Lauren and Jon Janvier 2008

Cecile and Michel,
Spending the last week of our Belizean honeymoon, sailing with you, was such a treat! We felt as if we were welcome in your home out on the sea. We love the sailing lifestyle! one of the highlightsof the trip was the wonderfull home cooked meals - the fresh baked bread, the delicious seafood, the local ingredients + the rum aperitifs! Thanks for taking the time to teach the art of spearfishing. No more snorkeling without a spear in hand. Fish sticks made from Grunts dipped in homemade mayo are delicious! We will keep in touch and hope to join you on another adventure in the future (Cuba!) Lete the journey continue!

Gaston et Andrée Décembre 2007

A Cécile et Michel
Le Larousse et le Dictionnaire des mots croisés ne contiennent pas assez de lettres et de mots pour décrire mes états d'âme des derniers quinze jours. Fantastique émerveillement, découvertes d'une nature sauvage mais superbe, découverte de moi-même. Moi la personne qui ne mangeait que de la mal bouffe, qui avait peur de tout, qui était tellement préoccupée par son apparence extérieure, a découvert une vie nouvelle, un monde nouveau. Le poisson, je déteste l'affirmer, est très très délicieux, surtout le Barracuda (pauvre petite bête!) qu'on a savouré 2 fois. La langouste, bien qu'archi laide à regarder était succulente. Cécile a ouvert son coeur et sa cuisine. On a eu de ces lunchs à s'en lécher encore les babines!! Quelle femme accomplie. Michel a été un maitre sans pareil pour l'apprivoisement de l'apnée et une source d'information des plus intéressantes. Un seul conseil, ne jouez pas immédiatement après lui aux dominos, il ferait blasphémer un saint. Mais quel chef extraordinaire!!
Des vacances uniques que seules peu de personnes auront la chance de connaitre. Un séjour inoubliable dans un décor inoubliable avec des gens merveilleux.
Merci Cécile et Michel pour ces merveilleux moments. J'espère répéter l'expérience. Bonne voile sa Cécile et son Mimi.
Andrée

Merci Cécile et Michel
Ces 15 jours ont été pour moi très appréciés. La nourriture santé était très prisée par mon petit coeur. Les iles visitées m'ont rappelées de bons souvenirs
Gaston, Ex-Relax VE2BUF